Upload Image...
Ngành bia
Ngành bia là một trong những ngành công nghiệp đồ uống phát triển mạnh mẽ và có tính cạnh tranh cao, không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn cầu. Với sản lượng lớn, tốc độ tiêu thụ nhanh và yêu cầu khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm cũng như truy xuất nguồn gốc, các doanh nghiệp sản xuất bia luôn phải đầu tư bài bản vào công nghệ, máy móc và dây chuyền sản xuất hiện đại.
Đặc thù của ngành bia nằm ở quy trình sản xuất liên tục, môi trường ẩm ướt, áp suất cao và yêu cầu kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu chiết rót, đóng gói đến in ấn thông tin và dán nhãn sản phẩm.
Giới thiệu giải pháp toàn diện cho ngành Bia
Trong sản xuất bia, công đoạn chiết rót đóng vai trò đặc biệt quan trọng bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, độ ổn định và hương vị của sản phẩm. Bia thường được chiết vào chai thủy tinh, lon nhôm hoặc keg với tốc độ cao, đòi hỏi thiết bị chiết rót phải đảm bảo độ chính xác, hạn chế oxy xâm nhập và vận hành ổn định trong thời gian dài. Vì vậy, giải pháp chiết rót cho ngành bia cần đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh, an toàn thực phẩm và đồng bộ tốt với các công đoạn phía sau trong dây chuyền.
Bên cạnh chiết rót, in truy vết là yêu cầu bắt buộc đối với tất cả các sản phẩm bia trên thị trường. Các thông tin như ngày sản xuất, hạn sử dụng, số lô, ca sản xuất, mã nhà máy hay mã truy xuất nguồn gốc phải được in rõ ràng, bền bỉ và dễ đọc trên chai, lon hoặc bao bì thùng carton.
Đặc thù của ngành bia là bề mặt in đa dạng (thủy tinh, nhôm, nhựa), môi trường sản xuất ẩm ướt, có nước và nhiệt độ thay đổi, do đó giải pháp in truy vết cần có độ ổn định cao và khả năng thích nghi tốt với dây chuyền tốc độ lớn. Các công nghệ in phổ biến như máy in phun liên tục (CIJ), máy in date laser, máy in ký tự lớn được ứng dụng rộng rãi để đảm bảo tính chính xác, đồng nhất và đáp ứng yêu cầu truy xuất của hệ thống phân phối hiện đại.
Song song với in date và mã truy vết, dán nhãn là công đoạn quan trọng giúp hoàn thiện sản phẩm bia, góp phần xây dựng hình ảnh thương hiệu và thu hút người tiêu dùng. Nhãn bia không chỉ mang yếu tố thẩm mỹ mà còn cung cấp đầy đủ thông tin pháp lý về sản phẩm.
Do đó, giải pháp dán nhãn cho ngành công nghiệp bia cần đảm bảo độ chính xác cao, nhãn bám chắc trên bề mặt chai hoặc lon, không bong tróc trong môi trường lạnh, ẩm hoặc khi bảo quản dài ngày. Việc tự động hóa khâu dán nhãn giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, giảm lỗi thủ công và duy trì sự đồng nhất cho từng lô sản phẩm.
Hiểu rõ những đặc thù đó, CVM Group cung cấp các giải pháp thiết bị chuyên dụng cho ngành bia, bao gồm giải pháp chiết rót, giải pháp in truy vết bằng nhiều công nghệ khác nhau và giải pháp dán nhãn tự động. Với kinh nghiệm triển khai thực tế trong nhiều nhà máy sản xuất đồ uống, CVM Group không chỉ cung cấp máy móc mà còn tư vấn giải pháp phù hợp với từng quy mô và đặc thù dây chuyền, giúp doanh nghiệp ngành bia tối ưu sản xuất, kiểm soát chất lượng và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường.
ƯU ĐIỂM GIẢI PHÁP NGÀNH BIA
Chuẩn hóa toàn bộ quy trình sản xuất
Giải pháp giúp doanh nghiệp xây dựng quy trình sản xuất đồng bộ từ chiết rót, in thông tin đến hoàn thiện bao bì, hạn chế sự rời rạc giữa các công đoạn. Nhờ đó, chất lượng sản phẩm bia được kiểm soát nhất quán theo từng lô sản xuất.
Tăng khả năng kiểm soát và truy xuất nguồn gốc sản phẩm
Việc triển khai giải pháp tổng thể giúp doanh nghiệp quản lý chặt chẽ thông tin sản xuất, lô hàng và phân phối, đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc của hệ thống bán lẻ, đại lý và thị trường xuất khẩu, đồng thời nâng cao tính minh bạch trong vận hành.
Tối ưu hiệu suất vận hành dây chuyền quy mô lớn
Giải pháp được thiết kế dựa trên đặc thù ngành bia với sản lượng cao và vận hành liên tục, giúp doanh nghiệp tối ưu nhịp độ sản xuất, giảm gián đoạn, hạn chế lỗi phát sinh và duy trì hiệu suất ổn định trong thời gian dài.
Nâng cao tính đồng nhất và giá trị thương hiệu
Khi áp dụng giải pháp đồng bộ, sản phẩm bia đầu ra đạt sự đồng nhất về thông tin, hình thức và tiêu chuẩn chất lượng, góp phần nâng cao hình ảnh thương hiệu, tăng độ tin cậy với người tiêu dùng và đối tác phân phối.
