Upload Image...
Thực phẩm tươi, đông lạnh
Ngành thực phẩm tươi và thực phẩm đông lạnh là một trong những lĩnh vực quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm, đóng vai trò thiết yếu trong việc cung ứng nguồn thực phẩm an toàn, tiện lợi và ổn định cho thị trường trong nước lẫn xuất khẩu.
Đặc thù của ngành này nằm ở việc sản phẩm có vòng đời ngắn, nhạy cảm với nhiệt độ, độ ẩm và điều kiện bảo quản, đòi hỏi quy trình sản xuất – đóng gói – ghi nhãn phải được kiểm soát chặt chẽ ngay từ đầu. Chỉ một sai sót nhỏ trong khâu in thông tin, đóng gói hoặc bảo quản cũng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, an toàn thực phẩm và uy tín thương hiệu.
Đối với thực phẩm tươi sống, yêu cầu đặt ra là tốc độ xử lý nhanh, thông tin in ấn rõ ràng và khả năng truy xuất nguồn gốc chính xác. Trong khi đó, thực phẩm đông lạnh lại phải đối mặt với môi trường nhiệt độ thấp, hơi ẩm cao và quá trình cấp đông – rã đông liên tục, khiến bao bì và thông tin in trên bao bì phải có độ bền cao, không phai mờ hay bong tróc.
Chính vì vậy, việc ứng dụng máy móc, thiết bị công nghiệp hiện đại là xu hướng tất yếu giúp doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, HACCP, ISO và các yêu cầu khắt khe từ hệ thống phân phối, siêu thị, xuất khẩu.
Giới thiệu giải pháp toàn diện cho ngành Thực phẩm tươi, đông lạnh
Hiểu rõ những đặc thù này, CVM Group cung cấp các giải pháp thiết bị toàn diện cho ngành thực phẩm tươi, đông lạnh, tập trung vào hai nhóm chính là giải pháp in thông tin trên bao bì và giải pháp đóng gói tự động. Ở khâu in ấn, CVM Group mang đến nhiều công nghệ phù hợp với từng loại bao bì và điều kiện sản xuất. Máy in phun tự động (CIJ) cho phép in liên tục NSX, HSD, số lô, mã truy xuất trên túi nhựa, màng PE, khay thực phẩm với tốc độ cao, mực bám tốt trong môi trường ẩm và nhiệt độ thấp.
Máy in date laser sử dụng công nghệ khắc không tiếp xúc, tạo ký hiệu sắc nét, bền vĩnh viễn trên bao bì nhựa cứng hoặc màng đặc biệt, rất phù hợp với các sản phẩm đông lạnh cao cấp. Bên cạnh đó, máy in phun nhiệt (TIJ) và máy in truyền nhiệt (TTO) đáp ứng nhu cầu in thông tin rõ nét, thẩm mỹ cao trên bao bì dạng film, nhãn hoặc túi đóng gói sẵn.
Song song với in ấn, giải pháp đóng gói tự động cho ngành thực phẩm tươi và đông lạnh là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các hệ thống máy đóng gói tự động, máy hút chân không, máy hàn miệng túi, dây chuyền đóng gói tích hợp giúp hạn chế tối đa sự tiếp xúc trực tiếp của con người với sản phẩm, từ đó giảm nguy cơ nhiễm chéo và kéo dài thời gian bảo quản. Việc tự động hóa còn giúp bao bì đồng đều, chắc chắn, phù hợp cho vận chuyển lạnh và lưu kho dài ngày.
Không chỉ cung cấp thiết bị, CVM Group còn đóng vai trò là đối tác tư vấn giải pháp, đồng hành cùng doanh nghiệp từ khảo sát thực tế nhà máy, lựa chọn công nghệ phù hợp đến lắp đặt, đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng.
Với thiết bị đạt chuẩn công nghiệp, giải pháp linh hoạt theo từng dây chuyền và đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, CVM Group giúp doanh nghiệp trong ngành thực phẩm tươi, đông lạnh tối ưu quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và nâng cao năng lực cạnh tranh bền vững trên thị trường.
ƯU ĐIỂM GIẢI PHÁP THỰC PHẨM TƯƠI - ĐÔNG LẠNH
Chuẩn hóa in thông tin và truy xuất nguồn gốc
Giải pháp của cho ngành thực phẩm tươi, thực phẩm đông lạnh giúp doanh nghiệp chuẩn hóa việc in NSX, HSD, số lô, mã vạch, QR code trên mọi loại bao bì. Thông tin in rõ ràng, bền nét trong môi trường ẩm lạnh, hỗ trợ truy xuất nguồn gốc thực phẩm, kiểm soát chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn HACCP, ISO và các hệ thống phân phối hiện đại.
Đảm bảo độ bền bao bì và thông tin
Giải pháp được thiết kế phù hợp với đặc thù sản xuất và bảo quản thực phẩm đông lạnh, nơi bao bì phải chịu nhiệt độ thấp, hơi ẩm cao và quá trình cấp đông – rã đông liên tục. Nhờ đó, thông tin in không bong tróc, không phai mờ, bao bì giữ được độ kín và tính thẩm mỹ, góp phần bảo toàn chất lượng sản phẩm trong suốt vòng đời lưu kho và vận chuyển lạnh.
Tự động hóa đóng gói
Thông qua các giải pháp đóng gói tự động cho ngành thực phẩm, giúp doanh nghiệp hạn chế tối đa sự can thiệp thủ công trong các khâu then chốt. Điều này giúp giảm nguy cơ nhiễm chéo, nâng cao an toàn vệ sinh thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản và đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt từ siêu thị, chuỗi bán lẻ và thị trường xuất khẩu.
Tối ưu quy trình sản xuất
Giải pháp toàn diện từ in ấn đến đóng gói giúp doanh nghiệp tối ưu quy trình sản xuất thực phẩm tươi và đông lạnh, tăng năng suất, giảm lỗi vận hành và tiết kiệm chi phí nhân công. Nhờ khả năng tích hợp linh hoạt theo từng dây chuyền, CVM Group hỗ trợ nhà máy vận hành ổn định, mở rộng sản xuất dễ dàng và nâng cao năng lực cạnh tranh bền vững.
